主料:
香椿适量，
鸭蛋适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量香椿炒鸭蛋的做法步骤
1.香椿、鸭蛋清洗。
2.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3.沸水中加点盐，放入香椿焯水变色捞出过凉。
4.挤去水分切细。
5.香椿碎放入蛋液中拌匀。
6.锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒成块。
7.特色美味。
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热菜 家常菜 香椿
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